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  • 烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)好不好就業(yè)?是做廚師嗎?就業(yè)方向及前景分析
    時(shí)間:2023-12-27 15:41:46 來源:精英考試網(wǎng) 作者:小魚

    烹飪專業(yè)屬于熱門行業(yè)、高薪職業(yè)、永不失業(yè)。作為人們的需求,它不是新興產(chǎn)業(yè),不會(huì)被淘汰,因此不少同學(xué)有想法報(bào)考烹飪類專業(yè)。那么今天我們就來詳細(xì)了解一下烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)好不好就業(yè)?是做廚師嗎?以及前景怎么樣?

    烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)好不好就業(yè)?是做廚師嗎?就業(yè)方向及前景分析

    烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)好不好就業(yè)

    烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)好就業(yè)。


    大家都知道,民以食為天,吃是人生大事,隨著經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展,人們的收入顯著提高,對(duì)生活水平的要求也越來越高了,對(duì)食物的營養(yǎng)健康也越來越注重,營養(yǎng)配餐、健康飲食等職業(yè)比較緊缺,因此烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)這個(gè)專業(yè)的職業(yè)發(fā)展前景非常廣闊。


    烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)是做廚師嗎

    烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)的就業(yè)方向主要面向中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師、營養(yǎng)配餐員等職業(yè),烹飪?cè)牧霞庸、中式烹飪、宴?huì)設(shè)計(jì)、廚房運(yùn)行等崗位(群)。


    烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)方向及前景

    烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)畢業(yè)生主要就職于各大賓館、星級(jí)酒店、連鎖酒樓、餐廳、度假村、高級(jí)會(huì)所的廚師,經(jīng)過基層鍛煉之后,可以從事餐飲的技術(shù)管理工作,如大廚、行政總廚,餐飲部經(jīng)理,或者是酒店經(jīng)理。以及大中專職業(yè)學(xué)校烹飪教學(xué)和培訓(xùn)工作,以及各大單位食堂、醫(yī)院的營養(yǎng)配餐師。


    隨著我國國民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展,人民生活水平日益提高,促進(jìn)了我國旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,餐飲行業(yè)的專業(yè)化,市場(chǎng)化,國際化的特點(diǎn)日趨突顯,各類餐飲企業(yè)應(yīng)市而生,而從業(yè)人員素質(zhì)低下及人才緊缺的現(xiàn)狀,已成為制約餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展的瓶頸。市場(chǎng)對(duì)烹飪高學(xué)歷的專業(yè)技術(shù)人才已呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的狀況,另外隨著人們對(duì)健康和營養(yǎng)衛(wèi)生的重視,營養(yǎng)配餐等職業(yè)人才也很緊缺。


    開設(shè)烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)的大學(xué)名單一覽表

    序號(hào)學(xué)校名稱所在省份
    1北京聯(lián)合大學(xué)北京
    2山西工商學(xué)院山西
    3內(nèi)蒙古師范大學(xué)內(nèi)蒙古
    4內(nèi)蒙古財(cái)經(jīng)大學(xué)內(nèi)蒙古
    5吉林工商學(xué)院吉林
    6吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院吉林
    7哈爾濱商業(yè)大學(xué)黑龍江
    8揚(yáng)州大學(xué)江蘇
    9黃山學(xué)院安徽
    10安徽科技學(xué)院安徽
    11福建商學(xué)院福建
    12福建技術(shù)師范學(xué)院福建
    13濟(jì)南大學(xué)山東
    14青島濱海學(xué)院山東
    15河南科技學(xué)院河南
    16信陽農(nóng)林學(xué)院河南
    17湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院湖北
    18武漢商學(xué)院湖北
    19武漢生物工程學(xué)院湖北
    20湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院法商學(xué)院湖北
    21韓山師范學(xué)院廣東
    22嶺南師范學(xué)院廣東
    23廣東第二師范學(xué)院廣東
    24北部灣大學(xué)廣西
    25桂林旅游學(xué)院廣西
    26廣西民族大學(xué)相思湖學(xué)院廣西
    27四川旅游學(xué)院四川
    28成都銀杏酒店管理學(xué)院四川
    29普洱學(xué)院云南
    30昆明學(xué)院云南


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